為進(jìn)一步發(fā)揮新的社會(huì)階層人士中網(wǎng)絡(luò)人士的線上宣傳和傳播正能量的優(yōu)勢(shì)和作用，助力鄉(xiāng)村振興，推動(dòng)中山經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，中山市新的社會(huì)階層人士聯(lián)合會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“市新階聯(lián)”）助力三角鎮(zhèn)2021年生魚美食文化嘉年華活動(dòng)，作為協(xié)辦單位，繼2021年12月5日嘉年華啟動(dòng)后，策劃了“中山新力量助力鄉(xiāng)村振興 品鑒生魚美食采風(fēng)活動(dòng)”。
2021年12月30日，由市新階聯(lián)明星會(huì)員謝堅(jiān)深開設(shè)直播欄目“英雄帶你看世界——三角鎮(zhèn)生魚美食節(jié)”，對(duì)三角鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地、生魚生鮮加工配送中心、生魚美食制作酒家，以網(wǎng)紅直播形式宣傳中山市三角鎮(zhèn)特色農(nóng)業(yè)生魚養(yǎng)殖業(yè)的“養(yǎng)殖-加工-成菜”全過程。
“三角好水出好魚”，中山市三角鎮(zhèn)形成集生魚苗種生產(chǎn)、生魚養(yǎng)殖、流通和加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈，從最初的“土炮”的本地品種，到上世紀(jì)80年代引入第二代生魚品種，到2003年前后推動(dòng)雜交生魚新品種研發(fā)工作。2015年培育的“烏斑雜交鱧”，被國(guó)家認(rèn)證為水產(chǎn)新品種。憑著生長(zhǎng)速度快、抗病力強(qiáng)的特點(diǎn)，新品種備受市場(chǎng)歡迎，暢往全國(guó)10多個(gè)省市。三角鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門與相關(guān)科研機(jī)構(gòu)制定了《烏斑雜交鱧養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)，“三角生魚”的地方品牌體系初步形成。在大棚里，考察組了解到大棚養(yǎng)殖的相關(guān)知識(shí)。
在食品加工企業(yè)參觀了看到了暫養(yǎng)池、生魚自動(dòng)化加工線，了解了大致的生產(chǎn)流程：放血——除鱗——起柳——冷凍——包裝。企業(yè)通過生產(chǎn)+加工+科技+品牌營(yíng)銷的全產(chǎn)業(yè)鏈要求轉(zhuǎn)型升級(jí)，以水產(chǎn)制品、速凍調(diào)制食品等生制品為龍頭產(chǎn)品，迅速打開知名度，拓寬市場(chǎng)。
在生魚美食制作酒樓還跟著酒樓大廚學(xué)習(xí)做生魚美食，體驗(yàn)一魚多味的美食制作。
“中山新力量助力鄉(xiāng)村振興 品鑒生魚美食采風(fēng)活動(dòng)”，通過專家對(duì)生魚養(yǎng)殖的主要知識(shí)和特色進(jìn)行科普，對(duì)三角鎮(zhèn)的生魚養(yǎng)殖、加工、飲食進(jìn)行了全鏈條的宣傳，并且在一直播、微信視頻號(hào)進(jìn)行全程直播，總觀看量524.9萬(wàn)，網(wǎng)絡(luò)大V用直播宣傳家鄉(xiāng)、宣傳鄉(xiāng)村振興收到很好的社會(huì)反響，期待三角鎮(zhèn)的生魚美食文化嘉年華活動(dòng)圓滿舉辦。
黨史學(xué)習(xí)教育